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本文目录

1. 酱骨架怎么做好吃，视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
2. 东北酱骨架的做法
3. 酱骨架的做法

酱骨架怎么做好吃 ，酱骨架的做法做法家常做法

食材 ：猪骨 、油 、视频盐、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶、视频甘草、胡椒粉、料酒、姜
、蒜、陈皮 、桂皮、山楂干
、五香粉
 、酱油、老抽

一
、把猪骨清洗干净 ，切成小块，用清水泡浸出血水
。

二、把泡浸好的猪骨洗干净 ，入锅焯水，大火煮开后马上捞取出来。

三、香叶、甘草、蒜、陈皮、桂皮、山楂干用水冲洗一下，锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四、将加工好的辅料放入电压力锅中、加入猪骨、姜片  ，加入适量油
 、盐、冰糖、胡椒粉，料酒、五香粉 、酱油、老抽及适量清水，盖上锅盖 ，压半个小时即可。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料 ，其中孜然
、八角 、桂皮和花椒一起小火炒香，装入调料盒。

2、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水
，冷水入锅 ，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫，加入适量料酒继续煮约2分钟。

3、将骨头捞入砂煲，加入小葱结、姜块 、大蒜 、干红辣椒、冰糖和适量料酒。

4 、继续加入生抽 、老抽 ，加开水至骨头八分满处 ，大火煮开后转小火炖约1.5小时，至自己喜欢的熟烂程度 ，中间注意翻动两次，让骨架酱的更均匀 。

酱骨架的做法

材料  ：

龙骨，酱汤

步骤：

花椒
，八角 ，桂皮
，香叶 ，草果，香果 
，白芷 ，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香
，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精 ，糖色 ，糖，大葱 ，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好  。

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